( Ana Braga Alvin, Tefé, AM, 1996)

Ingredientes:
Geleia de Maná-cubiu
3 ovos
½ kg de trigo
1 ½ xícara de açúcar
½ litro de água

Modo de preparar:
Coloque na batedeira o açúcar, o trigo, os ovos e aos poucos acrescente a água até a massa dar a consistência de massa de bolo (pão-de-ló). Unte uma forma retangular com manteiga, coloque a massa e leve ao forno pré aquecido por um período de 30 minutos. Depois de assado, recheie o pão-de-ló com geléia de Maná-cubiu.